Rekomendasi Makanan untuk Bisnis Street Food Pasti Cuan – Street food atau makanan jalanan telah menjadi bagian tidak terpisahkan dari budaya kuliner. Selain menggugah selera, mayarakat juga menyukai streedfood dikarenakan pilihannya beragam, harganya terjangkau dan memberikan sensasi bersantap yang berbeda. Tidak hanya di Indonesia, kuliner street food juga memiliki banyak peminat diseluruh dunia. Makanan seperti Takoyaki dari Jepang, Tteokbokki dari Korea Selatan, hingga Samosa dari India.Hanyalah sedikit dari jenis street food yang mendunia dan terkenal di Indonesia.
1. Churros
Kuliner street food dari Spanyol ini menjadi cemilan favorit bagi pecinta makanan manis. Kemudian Churros sudah populer diberbagai negara dan banyak orang sudah menyesuaikan resepnya dengan lidah masing-masing. Namun, orang Spanyol asli biasanya menghidangkan churros dengan saus coklat atau karamel sebagai cocolan.
Sangat ideal untuk kuliner street food, karena bentuknya yang panjang dan renyah sangat cocok untuk disantap selagi berjalan-jalan. Selain itu adonannya mudah kamu buat dan bahan-bahannya pun murah karena hanya memerlukan terigu, air, margarin, garam, telur serta minyak untuk menggoreng.
2. Shawarma
Shawarma adalah kuliner dari Timur Tengah yang terbuat dari daging ayam, sapi, domba atau campuran berbagai jenis daging. Daging ini akan kamu masak secara perlahan pada alat panggangan vertikal. Lalu kamu sajikan dalam roti pita atau flatbeard, biasnya shawarma disajikan dengan berbagai isian seperti sayuran (timun, tomat, selada). Sangat cocok untuk street food karena waktu memasak yang relatif cepat dan mudah dimakan sambil berjalan atau dibawa.
Baca Juga : Tips Bisnis Peternakan Hingga Sukses Yang Bisa Kalian Terapkan
3. Karaage
Sebenarnya ayam karaage dari Jepang hampri sama dengan ayam goreng. Tapi sedikit perbedaan dalam teknik memasaknya. Kata karaage sendiri mengacu pada metode penggorengan makanan yang sebelumnya sudah dibumbui, dibaluri tepung, lalu digoreng dua kali. Karaage adalah salah satu jajanan yang bisa kamu coba karena pembuatannya cukup praktis dan ayam goreng sendiri disukai hampir semua orang. Untuk hasil terbaik, kamu bisa menggunakan ayam tanpa tulang/kulit.
4. Kimbab
Kimbab atau nasi gulung dari Korea juga hidangan yang cocok untuk street food. Kamu hanya perlu lembaran rumput laut (kim/gim) dan nasi yang baru matang (bap). Perlu kamu perhatikan meskipun bentuknya mirip, kimbab bukanlah sushi. Perbedaan kedua makanan ini terletak pada bumbunya. Jika sushi dibumbui dengan cuka maka kimbab menggunakan taburan minyak wijen untuk memberikan hasil yang wangi dan gurih. Untuk isian kimbab sendiri cukup fleksibel. Kamu bisa menggunakan daging spam, crabstick, tuna, bayam, wortel, telur atau isian lainnya.
5. Samosa
Seperti masakan India lainnya. Samosa adalah jajanan dengan rasa yang kaya akan rempah. Makanan ini adalah gorengan dengan isian kentang yang sudah dikukus. Dibumbui dengan rempah-rempah dan bercita rasa pedas. Karena rasa rempah yang kental dan pedas inilah, samosa akan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Belum lagi kamu bisa membuat versi frozennya dulu di rumah dan tinggal menggorengnya saat berjualan. Karena itu, samosa bisa menjadi pilihan street food yang cocok untuk bisnis kamu.
6. Crepes
Kuliner selanjutnya adalah Crepes, makanan ringan dari Prancis yang terbuat dari adonan tipis yang kemudian kamu goreng di wajan datar hingga menjadi lembaran renyah. Crepes mungkin identik dengan rasa manis, tapi sebenarnya crepes bisa kamu sajikan dengan isian gurih, sehingga fleksibel untuk selera masyarakat Indonesia. Crepes manis bisa kamu sajikan dengan cokelat, selai, buah-buahan, krim atau gula halus, sementara crepes gurih bisa kamu isi dengan keju, daging, telur, sayuran atau saus.